Sur - Playa del Carmen

Caminando por la 5ta avenida de Playa del Carmen, no deje de visitar aquella calle que se diferencía del resto: la calle corazón. Haciendo honor a su nombre, esta vía de recovecos casi parisinos y la única realmente arbolada de la ciudad, nos conduce a un romance con el buen gusto. Es justo en esa esquina… allí donde el ruido citadino y la exuberancia de la vegetación tropical se hacen amigos y se dan cita en una mesa de uno de esos lugares cuya cocina, ambiente y servicio son de excepción en la ciudad. “Sur” se llama.
Quizá lo vio desde afuera, pero sentarse y disfrutar de su cocina internacional es una experiencia de alto vuelo que nadie debería perderse.
Entre la amplia gama del menú sobresalen los cortes de carne y mariscos a la parrilla; Este restaurante comprende y domina la importancia de cada paso al elaborar un platillo de alta cocina. Los cortes están hechos a medida, como si el chef supiera exactamente cuanto quiere el comensal. Están elegantemente acompañados y cocinados en un punto exacto que no deja escapar un gramo de sabor.
El bar del Sur, con su gran selección de vinos, licores y champagnes, ofrece un ambiente único desde donde podrá observar los ríos de peatones turistas y locales, que día a día, noche a noche, circulan por ambas avenidas que delimitan el lugar.
No deje de probar los postres, todos de elaboración casera. Se le dibujará en el rostro esa sonrisa propia de la felicidad que sienten los comensales después de una experiencia gastronómica inolvidable.